Su especialidad es la Producción orgánica de hortalizas; Calidad de productos hortícolas para industrialización; Fisiología y manejo de cultivos hortícolas en invernaderos y aire libre.

Actualmente es Director del Departamento de Horticultura y Coordinador del Centro Tecnológico de Suelos y Cultivos.

2023

Burgos-Edwards, A.; Miño, S.; Nina, N.; Plaza, C.; Daza, F.; Theoduloz, C.; Paillán, H.; Carrasco, B.; Gajardo, M.; Schmeda-Hirschmann, G. 2023. Phenolic Composition, Antioxidant Capacity, and α-Glucosidase Inhibition of Boiled Green Beans and Leaves from Chilean Phaseolus vulgaris. Plant Foods for Human Nutrition. ISSN: 0921-9668. DOI: 10.1007/s11130-023-01111-4.

Nina, N.; Theoduloz, C.; Paillan,H.; Jimenez-Aspee,F.; Marquez,K.; Schuster,K.; Becker, L.; Oellig, C.; Frank, J.; Schmeda-Hirschmann, G. 2023. Chemical profile and bioactivity of Chilean bean landraces (Phaseolus vulgaris L.). Journal of functional Foods. ISSN: 1756-4646. DOI: 10.1016/j.jff.2023.105513.

2022

Avila,F.; Cruz, N.; Alarcon-Esposito, J.; Nina, N.; Paillan, H.; Marquez, K.; Fuentealba,D.; Burgos-Edwards, A.;Theoduloz, C.; Vejar-Vivar,C.; Schmeda-Hirschmann,G. 2022. Inhibition of advanced glycation end products and protein oxidation by leaf extracts and phenolics from Chilean bean landraces. Journal of functional Foods. ISSN: 1756-4646. DOI: 10.1016/j.jff.2022.105270.

Alarcón-Espósito, J.; Nina, N.; Theoduloz, C.; Burgos-Edwards, A.; Paillan, H.; Schmeda-Hirschmann, G. 2022. Phenolic Composition and α-Glucosidase Inhibition of Leaves from Chilean Bean Landraces. Plant Foods for Human Nutrition. ISSN: 0921-9668. DOI: 10.1007/s11130-022-00955-6.

Manejo ambiental de suelo y gestión hídrica en tomate primor bajo invernadero. FIC Maule. 2024-2027. Director. Código código Bip 40.058.818-0